Постоянно отваливается - если не указать stateful encryption в настройках.
Нет пинга при сплите (использовать это соединение только для ресурсов в этой сети) потому, что в Network Manager баг, и надо маршруты прописывать ручками
https://bugs.launchpad.net/ubuntu/+source/network-manager-pptp/+bug/953861
Прикрепляю картиночки, чтоб не забыть этот ужас грёбаный.

[ ]